Ulysse Collin, blanc de blancs extra brut, les Pierrières
106,30€Prix
Formé auprès d’Anselme Selosse, Olivier Collin reprend ensuite les vignes familiales à Congy dans les Coteaux du Petit Morin. En quelques années, ses champagnes se distinguent et font parler d’eux. Aujourd’hui les vins d’Olivier Collin sont parmi les plus recherchés de Champagne.
- Chardonnay
- Dosage extra brut, entre 0 et 6g/Litre.
- Le blanc de blancs extra Brut Les Pierrières présente des arômes de fruits jaunes, de fleurs, ainsi que des notes minérales et empyreumatiques.
- En bouche, l'on ressent beaucoup de fraîcheur, les arômes de fruits jaunes et les notes minérales se confirment.