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Le P'tit Zinc vous propose de découvrir sa cave forte de plus de 300 vins et champagnes. La grande majorité de ces références proviennent de petits producteurs rencontrés au fil du temps.

"Bois avec moi, ami,

le vin ne s'est pas fait seul,

il ne faut pas le boire seul"

-L'Orage de vivre, Pascal de Duve

En attendant de vous retrouver, nous vous invitons à découvrir certaines de nos cuvées que l'on aime particulièrement, en ce moment, c'est un cépage que nous mettons à l'honneur:

Éditions Limitées !!!

Pour vous, nous avons recherché des vins d'exceptions et distribués qu'en faibles quantités. Nous vous invitons ici à découvrir ces cuvées toutes particulières et à saisir l'occasion de goûter ces crus d'une grande rareté!

 

Olivier Collin est l’un des tous meilleurs vinificateurs de Champagne.

Formé auprès d’Anselme Selosse, Olivier Collin reprend ensuite les vignes familiales à Congy dans les Coteaux du Petit Morin. En quelques années, ses champagnes se distinguent et font parler d’eux. Aujourd’hui les vins d’Olivier Collin sont parmi les plus recherchés de Champagne.

Ulysse Collin, blanc de blancs extra brut, les Pierrières

Ulysse Collin, blanc de blancs extra brut, les Pierrières

106,30€Prix

 

Jean-Francois GANEVAT, élu par la RVF meilleur vigneron de l'année en 2018.

 

Jean-François Ganevat appartient à ce cercle de vignerons unanimement glorifiés par les connaisseurs. Il a élevé les vins du Jura à l’échelon supérieur, celui des grands vins de terroirs, concentrés, restituant merveilleusement toutes les nuances et les particularités du terroir. De par les techniques de vinification acquises en Bourgogne, Jean-François Ganevat transcende le chardonnay comme le savagnin, en vins d’une précision, d’une concentration et d’une originalité exceptionnelles, cela avec ou sans ouillage. Opposé à l’emploi de souffre, ou le tolérant à doses minimales, Jean-François Ganevat livre des vins d’une intensité et d’une pureté d’expression stupéfiantes, sans nul égal dans l’appellation. 

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